bergamotto di calabria

“Aspri burroni che si tuffano nel mare, sentieri calpestati da capre e lo scintillante Tirreno sottostante. Trovare le migliori varietà di Bergamotto significa salire fino a qui. Dove i visitatori sono i benvenuti – Kalòs irtete! – in greco.” [appunti di viaggio]

Il nostro viaggio di ritorno in patria – l’Italia illuminata dal sole di Fenici, Greci, Arabi e Normanni – inizia con il Bergamotto: un incrocio tra un limone e un arancio amaro, questo agrume è il principe della profumeria, presente in quasi tutte le formule più popolari oggi.

Ma a causa della sua volatilità, questo particolare principe non ha mai ricevuto l’onore che merita. Così siamo tornati subito all’estrazione, seguendo le sue antiche tradizioni. Un coltello curvo viene utilizzato per rimuovere la polpa e lasciare la buccia dietro, nota anche come “spugna di bergamotto”. Viene quindi passato sopra una spugna naturale per raccogliere l’essenza. La base fruttata e le delicate note floreali del Gelsomino nel nostro Bergamotto di Calabria traggono ispirazione dal nostro ritorno al passato.
La sua freschezza decisamente moderna e tonificante deriva da ulteriori tocchi esotici e dai nostri lunghi esperimenti con il bergamotto per renderlo persistente e zingy.

PIRAMIDE OLFATTIVA
TESTA: Bergamotto Spugna Capua, Petit grain Paraguay, Pepe Timur, Pepe rosa
Cuore: Arancio Fiore Acqua Capua, Neroli Marocchino, Assoluta di Fiore d’Arancio, Jassoluta di gelsomino
fondo: Iris, Sandalo, Vetiver Haiti, Muschio